La Fête du Cognac
La Fête du Cognac est née d'une idée folle : de jeunes agriculteurs voulant défendre leurs produits imaginèrent une grande manifestation autour du Cognac, du Pineau des Charentes, des Vins de Pays Charentais et des produits gastronomiques du terroir. La Fête du Cognac se déroule sur 4 jours sur le port de Cognac. A l'honneur bien sûr le Cognac apéritif servi en long drink, en cocktail ou en shooter mais aussi les produits culinaires locaux : melon au Pineau des Charentes, huîtres Marennes Oléron, moules de Bouchots, cagouilles, viande, fromages, desserts et Vins de Pays Charentais. Pour que saveurs dégustatives riment avec plaisirs auditifs, chaque soir 2 concerts à 21h et 23h font danser le public jusqu'au bout de la nuit. L'expérience Cognac Quoi de plus naturel pour la Fête du Cognac que de faire découvrir le produit à l'origine de sa naissance, ainsi 350 bénévoles s'activent chaque soir derrière 4 bars à Cognac. Chaque année il y en a pour tous les goûts : le grand bar propose le Cognac allongé, le bar du port prépare de délicieux cocktails, et le bar à shooters propose quant à lui des recettes de shooters insolites. Et depuis 2 ans les visiteurs (re)découvrent le nouveau cocktail French Touch mis en place par l'interprofession du Cognac : vous l'avez deviné il s'agit du Summit. Trois maisons de Cognac ont accepté de s'associer à cette manifestation incontournable : Hennessy, Martell et Rémy Martin. L'expérience du goût Les petites mains des bénévoles ne chôment pas pour servir les assiettes de produits Charentais à l'intérieur d'une douzaine de cabanes de pêcheurs. Entre melons, huîtres, cagouilles,… on peut voir petits et grands se régaler sur les bords de la Charente. Le Pineau des Charentes et le Vin de Pays Charentais, fournies par les adhérents de la Fête du Cognac, savent parfaitement accompagner ces dégustations gastronomiques. L'expérience musicale La programmation de la Fête du Cognac a toujours rimée avec des artistes de grande renommée. Ainsi sont montée sur la scène cognaçaise : Axel Bauer, Marcel et son Orchestre, Louis Chedid, Sinclair, Louis Bertignac, Les Hurlements d’Léo, Yann Tiersen, Matmatah, Paul Personne & Thiéfaine, Ridan, Yodelice et bien d'autres encore. Cette année ne fera pas défaut, la programmation musicale tant attendue par tous et dévoilée au printemps 2010 permettra de faire rayonner la cité des eaux de vies. L'expérience écologique En 2009 la Fête du Cognac a obtenue le label Eco-manifestations suite à une démarche écologique engagée depuis plusieurs années : supports de communication édités sur du papier écologique par une imprimerie labélisée Imprim'Vert, navettes incitant à un transport éco-responsable, aménagement du site en matériaux de récupération et réutilisables, mise en place du tri sélectif sur le site. Nous avons, cette même année, ajouté : l'installation de toilettes sèches, la suppression des verres en plastique au profit de gobelets réutilisables consignées 1€ En 2010, l'association va encore plus loin. Nous allons supprimer toute la vaisselle en plastique pour la remplacer par de la vaisselle compostable. Ainsi nous aurons un plateau repas entièrement compostable.
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